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第四十五章 策划开店(1 / 1)

几天之后,苗圃菜地里的小茴香果实已经成熟了,颜色呈黄绿色,圆柱形的体态,两端略尖,长度将近一公分,颗粒饱满,比起普通的小茴香果子几乎要大上两圈。

这些小东西散着浓郁独特的茴香气味,不用说,肯定是上好的调料。

江逸晨将它们采摘下来,经过碾压脱粒,晾晒干后,装进袋子称重量,居然收了五斤多点儿,属于典型的丰产,随后放阴凉处保存。

小茴香籽因为保存时间长,所以并不急于马上交给吴大娘的麻辣烫摊子使用,打算等到开店之后,调料需求加大,再做为补充。

另外最后的一种作物——辣椒,也顺利地结出了碧绿的椒果,不知为什么,它是四种调料中长得最慢的。从形态上看应该属于长尖椒,虽然还没有完全长大,但表面已经开始隐隐泛起红色。

江逸晨好奇地摘了一个尝尝,谁知嘴里顿时就像起了火一样,额头上的汗珠渗出。

他连忙从空间中敲了一小块冰,含在口中,半晌之后才把辣劲儿压下去。

好家伙,还真够厉害的。江逸晨望着这些长长的果子心中一阵阵犯怵。

不过转念一想,这样也好,辣劲儿越足,做为调料就越省,像麻辣烫的汤锅里面,也许只要放上一两个辣椒就能满足需求了。

前面的大葱配合生姜,就已经使得汤料鲜美可口,如果再加上小茴香和辣椒,估计整体的味道完全可以再度提升一个层次。

不过当前的调料种植也就限于这四种,其他的要么属于木本植物,生长周期长,要么种子不好买。暂时就不予考虑。

苗圃的廖老头儿最近很忙,为了庆祝国庆节,学校需要布置几个大型花台,花卉绿植的需求量不小。

廖老头儿一个人忙不过来,学校后勤处还专门派了几名工人到苗圃来帮忙。

这样他也没什么心思搭理江逸晨和小菜地了。

国庆节很快到来,整整七天的长假,又赶上气候宜人的季节,管理学院的师生们纷纷放下工作和学习,睡觉的睡觉,出游的出游。校园里顿时清净了许多。

二零六号宿舍里,又只剩下了江逸晨一个人,其他的要么回去与家人团聚,要么拎起背包,外出找同学老乡游玩去了。

北门外吴大娘的麻辣烫摊车,生意依旧兴旺,不少回头客居住的地方离这里并不近,但也不时专程前来品尝。真应了那句老话,人唤人千声不语,货招人抬手即来。

经过最近一段时间的实践,吴大娘已经找到了最合适的调料配比方案,在保证口味的前提下,尽量节省了葱姜调料的用量。

她非常清楚,现在的销售局面完全就是靠这两种特别调料所带来的。

由于江逸晨一直没有报出调料的采购价格,只是供摊子免费试用。这也使得她心里患得患失的,感觉很不踏实。

以前没有也就罢了,祖孙俩凑凑合合过日子。但当前已经出现了如此的大好局面,让她放弃可真舍不得。

于是这天傍晚收摊后,她又催促江逸晨,抓紧和他的那位朋友弄个供货协议,商定好调料的价格和定期供货量。

江逸晨沉吟了一会儿,将自己的计划向祖孙二人讲了出来。

既然麻辣烫现在的生意这么好,那么就没有必要总是弄这种野摊子、游击队了,整天担惊受怕的,日子过得也不安稳,终究不是长久之计。

他打算在附近街上找一间铺子,然后双方合资入股,开设一家麻辣烫小吃店。启动资金投资、股份比例双方各占一半,利润也对分。

江逸晨除了现金投入之外,主要负责提供特种调料专供小吃店使用,相应采购费用全部由他个人承担,不计入经营成本。但因为他是学生,平时时间安排不稳定,只能等有空闲才能到店里帮忙。

吴大娘这边则主要负责小吃店的日常经营和原料采购等工作,同样也不计工资,只能拿分红。

开店?吴大娘听了这话,心思也活泛起来。其实像她们这种生活在社会底层的小贩,天天风里来雨里去的,谁不想有个正规的买卖呢?只不过一直以来都是小本经营,生意也清淡,每月赚的那点儿钱吃住之后就所剩无几了。

近年来城里的房价暴涨,铺子的租金也跟着水涨船高,贸然开店恐怕会赔得一塌糊涂,所以以前基本上不敢想。当然现在的情形不同了,信心大为提升。

关于合作方案,她仔细琢磨了一下,觉得还是挺合适的。

虽说平时主要由她们俩在店里干活,但明摆着的事实是,当前麻辣烫生意的红火,主要就是依仗小江从专门渠道弄来的特种调料,这些东西无疑将成为小吃店立足的根本。

另外,小江既然敢用它入股,这也意味着今后供货的稳定性,否则他自己也会亏本。

她随后又征询孙女的意见,苏晓佳在旁边一直聚精会神地听,眼睛亮。

一家宽敞明亮、干干净净的店铺,这也是她长久以来的愿望,完全没有反对的理由。

对于入股分配方案什么的她倒没什么想法,于是对奶奶连连点头,又将右手掌心向外,五指微曲,四指弯动几次。

“丫头倒是挺高兴的呢。”吴大娘笑着对江逸晨解释道。

江逸晨一时兴起,也学着女孩的手势做了几下,苏晓佳不由抿嘴直笑。

经吴大娘的解释,刚才这个手势是标准手语,以前在聋哑学校学的,代表答应、赞同的意思。

“那么,手语中的你好、再见,又怎么表示呢?”江逸晨突然想到,学几个简单的手语,以后倒是可以方便和小姑娘交流。

“丫头,你来教教小江吧。”吴大娘心想这年轻人就是对啥都好奇,于是把孙女拉过来。

苏晓佳有点儿不好意思,她踌躇了一小会儿才把手势做给江逸晨看。

江逸晨干魔术师这行已经有一段时间了,手腕、手指的协调性自然非常人可比,对方只教了两遍,他就很快地准确模仿出来并记住了。

吴大娘不由暗暗赞叹,要知道当初为了和孙女交流,她学习手语的时候可是费老了劲儿,到现在也只记住了一些简单的日常用语。不过万幸的是,孙女的听力没有问题,交流起来倒还算轻松。

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