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第七十二章 冬至闲话(1 / 1)

<>阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。

先人认为自冬至开始,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,大吉之日。在周历中,以冬十一月为正月,以冬至为岁首,自汉代沿用夏历开始,把冬至和正月分开,冬至日到意味着新年将至,又称为小年,开始流行过冬至节。

礼曰:冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。

礼书上这么写,裴秀还是在朝贺上多呆了一会儿,看了场戏。

无他,甄德被弹劾,挖坑算御史,这俩老狐狸的计划很顺利,甄德挖坑,御史跳,再加上一堆填坑起哄的,两边都在朝会上立下军令状,单赌这千里运甘蔗是劳民伤财还是造福众生。

文宓觉得等这边蔗糖做出来,掉进坑里的御史常和、张继只能回家种地去了。

权谋,借势,裴秀又给裴浚和文宓上了一课,俩小狐狸想要长大,还需要老狐狸们不断地言传身教。

冬至,依例也是要走访亲友的,互赠礼物。文家至亲不多,有些派管家去即刻,比如王家、舒家、石家,有些需要文宓走一趟,像徐良家、卫岳家、张环家以及广安公那里,还要和裴浚一起去裴楷、裴康家里,还有安平王府和贾充家,要代表裴秀送个节礼。

裴秀回家以后,说完话,打发裴浚、文宓去挨家送礼。他是不能出去的,来裴家送礼的更多,大部分进不来,也有几个是他要接见一下,说几句话的。

冬至的礼物不讲究,主要是美食,这习俗跟以前食物匮乏有关。文宓将新作的饼干、蛋糕、糟鱼加进去,算是新奇,给亲近人家的冬至宴加一道美味,几样点心。

礼物寒酸也是没办法的事情,不是说哪个时代的有钱人家里都有猴脑熊掌,鱼翅燕窝,鲍鱼海参,脑白金、脑黄金,红酒白酒白兰地。这些在晋国都是极稀罕的食材,鲍鱼倒是很多,不过不是网鲍、双头鲍,腌制的咸鱼叫做鲍鱼。晋国皇帝也只是一次多吃十几道菜,要说花样,里面偶尔加些鹿肉,野猪肉算改善生活了,文宓老家贫困县县长的招待餐能让司马炎馋死。

文宓也做了鲍鱼,不是腌制的,是糟鱼,就是现在满大街可见的骨酥鱼。

鱼是这两天在东王河里捞的,都是大鱼,把鱼的内脏都收拾干净,腌制好,在笼屉里码放整齐。准备大锅,大火烧开水,再改文火炖一夜,隔半个时辰撒一遍调料,天明出锅。火候很关键,要让鱼出锅不碎,鱼皮完整。

整条鱼吃起来鲜美香嫩,骨刺酥嫩,即使蕊蕊都能放心的大嚼,裴琰腮帮子疼也不耽误吃。

京都北靠黄河,南邻洛水、伊水,又有金谷水,彀水这些支流,河洛之地应该有特色的鱼肉料理,不能让长辈们经常吃生鱼片。

中午的时候,按照裴老夫人的意思,文俶带着王萱和张氏也来到裴府过节,裴家这边人丁不是很旺,老夫人只有两个女儿,现在都变成别家老太太了,这一辈男丁只有裴秀一个。

文家那边因为扬州起事,长辈悉已罹难,文虎外镇青州,家中人少也很冷清。因为文宓的关系,两家并作一家,热热闹闹吃顿饭,也是美事。

冬至是要吃饺子的,晋国已经有饺子,不过叫做扁食、汤饼,有些地方叫做新月馄饨,文宓根据自己的习惯,给家中的饺子重新定义:新月形圆皮大馅的叫饺子,方形拨皮捏成团的叫馄饨。

裴秀给皇帝带去十条糟鱼和十斤饼干作为节礼,特意要了一些韭菜、酱油、香菇做回礼,他是司马炎的肱骨重臣,这点面子还是有的,虽然司马炎也猜到要这些东西是文宓的主意,不过糟鱼是文宓做的,他也无话可说。

文宓早教会厨子包饺子,准备了三鲜馅和羊肉馅的两种,没有韭菜怎么做三鲜馅的饺子,没有酱油,羊肉大葱馅会失味三分,还多五分膻气。

文宓研制酱油便是因为这个,旺德福的包子没有酱油,味道真心不怎样,只是晋国人没吃过酱油,以为原本便是这味道。

两样饺子加上晋国冬至必吃的羊肉炖萝卜,又炒了四个菜,再煮四个青菜,这顿饭也算丰盛。

文宓把纸牌的玩法教给裴琰,是那种细长的纸牌,跟麻将的玩法差不多,只是文宓没工夫画一百单八将上去,老太太清闲无聊,眼不花耳不聋,让裴琰教给她们,加上王萱和张氏,有个顺手的玩意,也免得大过节的唠叨文宓的婚事和裴浚纳妾的事。

男人这边吃饭喝酒,顺便投个壶,唱个曲,说一下时局,说一说秦州鲜卑的战事,说一说吴国投奔来的孙秀。

裴浚从文宓制作的雪雕乐园得到灵感,准备把文宓剽窃来的童话故事整理成册。

裴秀知识渊博,晋国又好神怪奇谈,给他们讲些名士间流传的种种荒诞怪谈,让文凯、文旻好奇不已,裴浚和文宓听了也大呼过瘾,小白不知道什么时候跑出来的,听得很出神,哈喇子都流出来了,不停用小爪子挠文宓的膝盖。

这顿饭吃了两个时辰,日头西斜的时候,广安公带着长公主来了,他们是从皇帝家宴上回来的,来这里送个节礼,说说蔗糖的事情。

宴席撤了,重开一桌,贵族的生活便是吃吃喝喝这么无聊。

甄德还没吃文宓送去的糟鱼,皇帝只分给他半条,只能尝个滋味。这次特意要了一整条,吩咐文宓再送美食为礼时,不用等到过节。

司马虹非常喜欢吃韭菜,让人把从宫里带出来的韭菜,送到厨房,吩咐厨子再做一顿水饺,让文宓下厨给她炒个韭菜鸡蛋。

这两口子现在不跟文宓客气,指使起来很不见外,如果不是文宓坚持晨昏省定,每日从侯府那边接送文旻,文俶都觉得这儿子养成了别人家的。

那日文宓约谈石玟时说的话,王萱都转告给文俶,两口子也都知道这是个不会表达的孩子,既然他有主见,便由他去做,至少目前看来,做得很好,文宓得到裴秀、甄德的关照,连带文家的地位也水涨船高,王萱也得到不少重视。

前几日,王萱她们在文府那里宴客,王戎的妻子周氏和王萱叙谈几句,认个同宗,便说起寿宴的事,递了张请帖,请王萱也去赴宴,请贴上还写着文家父子的名字。

天下姓王的多了,周氏来自琅玡王氏,王萱出自太原王氏,同宗只是个说辞,如果不是司马虹和郭梅在文家搭台请客,王萱也得不到请帖。

宴席请的是个面子,客人有身份,请客的人自然觉得脸上有光,王萱收下帖子,周氏便能顺势邀请长公主,这是请客的艺术。若是绕过王萱直接请长公主,那便是不会做人了,如果不是有过节,谁都不会做这里外不讨好的事。<>

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