52 第 52 章(1 / 1)

本章11月16日(星期三)晚上七点(有延迟)替换。

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嗯……在笑里低语小天使的建议下我决定以后防盗章的标题改为黑板报,大家看着这一个画风不同的就知道是防盗章啦!

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其实说起意大利我最先想到的就是黑塔利亚啊,意呆利2333

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吴淑华

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意大利人的各种呆萌故事,可谓不胜枚举了,最出名的自然是二战中各种贪吃,投降,逃跑,拖队友后腿……在意大利生活六年,我深受意大利人的懒惰,死脑筋,办事效率低下之苦,可以说今日意大利深陷经济危机不能自拔,政治上一塌糊涂,其“呆”功不可没。不过,意大利人的呆也有其可爱甚至可敬的一面,在此我想分享一下我们今年在策划托斯卡纳深度游线路中的一些见闻。

托斯卡纳的葡萄酒与皮具都相当出名,因此我们在线路中安排了参观酒庄与皮具作坊的内容。那日傍晚,当我们走进托斯卡纳小镇Montepulciano一家酒庄的餐厅准备晚餐,bile酒正是当地特产,意思为“贵族”。他告诉我们:“1980年7月1日,意大利农业部颁发的第一个DOCG标签(即保证法定产区,意大利葡萄酒分级制中的最高等级),就是贴在一瓶Montepulciano产的Nobile葡萄酒上。今天很少人知道这个了。”

意大利第一款DOCG酒?多好的卖点,平时却甚少听人提起,酒的售价也平常。我不由暗想:意大利人确实不善营销。这个话题在我们朋友之间常有讨论:全年沐浴地中海阳光的意大利,风土条件明明不输法国,出产的葡萄酒却卖不出法国酒的高价,很大程度是由于法国人更善于包装和吆喝。

“什么是一瓶葡萄酒应有的价格?种植,收成,压榨,发酵,陈化,装瓶,贴标签,加上我们的人工。我们目前的价格是合理的。如果我们投资做广告,创造高大上形象,你作为消费者,就要为这些费用埋单,而最后你买到的,还是同样的酒。”显然,庄主对我的营销论调颇为不屑。

在这个姿势重于实际的年代,这样朴实的思想难道不算落后?我还想辩驳:你不去宣传开拓,市场就被别人抢占了,因此意大利许多中小品牌总是做不大。但我没有说出来,因为我明白:他并不在乎做多大的品牌,守住这一方小酒庄,每年有收成,有产出,品质对得起自己的劳作,就满足了。

同样的论调,在佛罗伦萨一家皮具商店里,我又再一次听到了。

佛罗伦萨的手工皮具制作历史悠久,闻名遐迩,因此我们想在行程里安排一站参观皮具作坊。朋友推荐了一个从未听说过的品牌,我料想是一般本地小店。确实,他们的商店其貌不扬,不过当店长随手拿出一件羊皮外套,我马上就察觉到其触感少见的柔软娇嫩,非一般俗品。

“我们的产品只使用精选小羊羔腹部皮肤,植物鞣制,皮层完好无损,特别轻薄坚韧,一件皮衣穿十年都像新的一样。”她滔滔不绝地跟我说了一大堆皮具知识:化学鞣制可以保证皮料外观完美无瑕,但会损伤皮料的纤维,令其变得僵硬没有弹性;小羊皮面积小,需要拼接,因此要特别注意色泽的均匀。他们也为以编织著称的某大牌代工,大牌的编织纹理平直,而他们自己的皮包则能编出变幻的颜色和花纹,个中原因在于:大牌的产品是批量生产,有变化的编织会产生更多边角料,成本更高,而他们每个型号都只生产少量几件,因此可以接受多余的浪费。

问一下价位,皮包都在1000欧以上。如果没有无懈可击的品质,凭他们名不见经传的招牌,恐怕卖不出这样的价钱。只是,从性价比角度出发,他们售价中所包含的水分显然要比大牌们少。

于是又回到那个问题:既然有出类拔萃的产品,为什么不投资宣传,打响名气,争取跻身大牌行列?

这时老板过来了。他又重复了一遍酒庄老板的逻辑:如果我们大做宣传,就必须抬高最终价格,目前我们希望消费者可以以合理的价钱,买到优质的产品。这位老板曾在某时尚大牌工作过12年,负责市场营销,为什么当他经营自己的品牌,采取的却是如此“老实”的策略呢?

初次会面,不能太深入探讨。或许,从卓越品质起步,是他们的品牌长期战略之一,大肆宣传是他们在夯实基础后的下一步。又或许,老板志不在大牌,有自己满意的产品,有懂得欣赏的顾客,足矣。

以上对话,都是在我设计路线踩点过程中发生的小花絮。我的拜访目的,只是希望把酒庄和皮具作坊纳入行程,他们的品牌战略与我毫无关系,多口提问纯属八卦。他们的回答却不约而同地反映了意大利式的价值观:重要的是品质本身,而非浪得虚名。当我作为一个功利的中国人,一而再地追问:为什么你不想更成功?为什么你不想赚更多钱?他们只是耸耸肩说:我就是不想让消费者花更多钱。

大家都喜欢嘲笑意大利人为“意呆”,仿佛他们确实天生少根筋。你可以鄙视他们小农意识,不求进取,没有出息。他们不关心做大做强,对美好生活品质的追求却没有止境。他们吃肉会讲究猪或牛是否经常散步做运动,喝奶会讲究奶牛有否超时加班导致乳腺发炎,做衣服会讲究每个细节是否妥帖平整。这里没有肯德基,没有星巴克,麦当劳在许多小镇关门大吉,美式快餐文化没有市场。他们最引以为豪的是“手工制作”,无论是服装、食品、家具抑或艺术品。还是在Montepulciano的酒庄餐厅,我们想拍几张货架上的手工意大利面,服务员立马说:“这不是新鲜做出来的,跟新鲜的没法比啊。”小姐,我们还会吃方便面呢,你们知道吗?

后记:写完此文后,我将大意翻译给我男友听,他是一位定制西装裁缝的儿子。关于为什么皮具品牌无意做大,他提出了他的见解:优秀工匠难求,要大规模生产必然只能牺牲品质。这就是一件名牌西装售价比一件手工西装贵,而品质却不如的原因。意大利人的迂腐之处,也是他们的可敬之处。这正是令意大利如此与众不同的地方。

编辑于2014-07-21345条评论感谢

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刘谦大学北邮/研究生USTL/datascience/意大…

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意大利南部有句俗语:白天休息好了,晚上才能睡得更香。(多有哲理,一点都不呆)

发布于2014-07-2398条评论感谢

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活耶

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和意大利人一起并肩工作过小十年。说几个亲身经历的意呆段子。

当年意大利总部来了几个高层访问,我在北京的分支机构做翻译,负责接待。意大利方有个意大利男人,40多岁的样子,应该是那种在公司职位不高,被派来照顾高层北京的衣食住行的碎催任务。

从第一天他就紧张兮兮的,间中由于他过于tense,导致了很多错误,闹了不少不愉快。但也都算解决了。

转眼到了最后一天,高层们已经纷纷坐飞机离开。他最后一个走,押后。

下午的飞机,上午抓住我说要去红桥市场买个大箱子。因为高层们临走前买了很多东西,带不走,丢给他解决。(大哥能不能早点说)。

火急火燎带他去了市场。各种讨价还价,买了一个假的22寸的新秀丽。他好喜欢的样子,说把礼物带回去给总裁,这个箱子他就自己留下来了。

买了箱子,回酒店的路上。

他突然一拍脑袋,Mammamia!(意大利一慌张也喊妈),我搞错尺寸了!

然后说因为总裁买了一个很大很长的礼物(具体是什么我现在也记不清了)。箱子装不下!所以白买了!

当时酒店在建国门,返回去红桥再换什么的也来不及。

正好车快开到建国门,我就说那带你去秀水市场买只新的好了。

车停在秀水的门口,他突然“啊哈”了一下,我有种很不祥的预感。他说,我有个好主意。

他说,我们把这只新秀丽的箱子,卖给这里(秀水街)的人!这样就可以免费换一只大箱子哈哈哈哈。

他是真心觉得这么行得通。我看着他没有在开玩笑的脸就要晕倒了。

我说这行不通的,他坚持试试,我说我丢不起这个人,你自己跟人家摊主说吧。

然后他就提着箱子进了秀水街,我硬着头皮跟了进去。

当然人家摊主都笑疯了,觉得多年没碰到这种呆B了,好好玩。当然没有人“买”他的箱子。他只好又自掏腰包买了一个大箱子。

然后司机送他回酒店,拿行李,赶飞机。我先回办公室,接下来就没我什么事情了。

晚上下班前司机回办公室,拎着一个大箱子。是意大利人下午在秀水买的那只大的。

他说,呃,他把这个箱子留下了,说是那个总裁让他带的东西其实已经让别人运走了,他忘记了。所以大箱子现在也用不到,他就把小箱子带走了。

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之前在公司带过很多米兰总部派过来的意大利实习生,多数还是很优秀的,但也不乏奇葩。最极致到让我念念不忘的是其中一个叫做罗密欧的。(听这个名字就不像脑子好使的对吧)

罗密欧长的其实很帅,是典型的那种希腊脸,大长腿。但是来上班第二天就暴露了智商。实习生当时就坐在公司行政的旁边。行政姐姐在做一些文件,公司的公章就在抽屉里。做到一半被老板着急喊走,不过五分钟的功夫,再出来就看见罗密欧正拿着公章玩的开心,他拿了张复印纸玩儿,在上面戳了好多好多印章。

老板就是把行政说了一顿,不论多着急也要把印章所好。对于罗密欧,老板也觉得他脑子不太好,就说了几句,然后把他移交给我,嘱托说这孩子好像有点二,你多留意他。

工作内容就按去不表,我们的实习生和任何地方一样,不会委以重任,做的都是调研、中国意大利中小企业现状分析之类很水的东西。

然后就在印章事件后没两天,罗密欧就把警察叔叔给招上门了。

那天真是把我们老板吓坏了(他也是一个意大利人,平时胆子特别小,最怕政府官员)。

警察穿的是便衣,由办公楼的安保部的人一起来的。进门说,你们这里那个小老外,我找他谈谈。

找的就是罗密欧。

老板腿都软了,哆嗦着叫了我和另外一个同事一起去会议室,做翻译兼给他壮胆(瞧他怂的)。

警察叔叔问罗密欧,你昨天是不是在楼下ATM取钱了?——取了。

你取得是自己得钱吗?——是啊。

你再想想。——真是我的。

警察叔叔转头跟我们说,监控探头都照下来了,这个小子之前有个女孩取钱,也是在这个楼里办公的。女孩马大哈,取完后忘了退卡,罗密欧就直接从人家卡里取了8千走。

警察叔叔说,你好好问问他吧,别不承认,只要让他把钱还给人家,人家姑娘就不打算再多追究了。

罗密欧特别委屈滴说,我真不知道那个是别人的卡啊,我就把自己的卡往卡槽里放了一下,放不进去,我以为是中国的ATM很先进,就直接取钱了。(法克,先进到刷脸吗)

我说,那你就没想怎么不用输密码啊?

他又说,我以为中国的ATM很先进。。。

保安听我们翻译完,沉吟了一下说,他倒真的是就取完钱直接转头走了,也没把人家的卡拿走,那张卡然后就被机器吞下去了。

反正最后罗密欧就把钱还给人家了。我们赶紧给总部写了一封信,把这个刚用了一个星期的实习生给退货了。

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