灾民的事情，张新也帮不上什么忙。穷则独善其身，达则兼济天下的道理也一直是张新的行事守则。
昨天林飞说要习武，今天得给他找个像样的武馆，把他安排出去。
带着林飞溜达了一圈，林飞挑了离家最近的一家武馆。这家武馆看起来还算正规，武师看着也有模有样，很多弟子跟林飞的年岁差不多。见林飞挺喜欢，张新就答应了下来。
将林飞丢在武馆后，张新回到家中找孟广义商量一下店铺扩张的事。店已经找好了，就挨着城东的张记煎饼铺，好几天前张新就已经把这家店盘了下来。这家店跟以前的悦来茶楼差不多大，比悦来客栈稍小一点。因为这家店铺经营不善，开不下去了，急着出手，所以张新用比市价低了不少的价格把这家店给盘了下来。店铺这些天已经改装的差不多了，可以开业了，所以想到找孟广义商量一下。
“哎呀，少爷，你还跟我商量什么？我又不懂这些，你觉得好就弄，我老孟肯定支持你，你需要我做什么，直接跟我说就行。”
“那行，你帮我招一些老实的人来，津都本地人也好，难民也好，都没关系，最关键的是人要老实。”
“行，没问题，包在我身上。”
看孟广义直接就打包票，张新怀疑的道：“你行不行啊？”
“行，明天看我的吧。”
第二天，张新刚把林飞送去武馆，孟广义就已经回来了，还带了三个人。
“少爷，人我招好了。”
张新先按下心中的疑惑，自己与这三人分别交流了一番，做了个了解。
交流下来发现，这三人确实还挺实在，张新心里对孟广义的招人手段更是好奇了。不过正事为先，张新只得再次按捺下心中的好奇，拿出事先准备好的劳动合同，与这三人签订劳动合约。
今天以前，劳动合同这种东西除了张新，这陈朝就没第二个人见过。张新也知道，这劳动合同不是那么容易让大家接受的，可实在也是没有办法的办法了。
三天前城西煎饼铺的伙计就突然辞职不干了，这让第一次当老板的张新来说，很是措手不及，自己和孟广义轮流顶了两天才招到一个合适的替代者。
要是店员都这样随来随走那还得了？张新只得祭出了二十一世纪的劳动合同，虽然这陈朝没有劳动法，但这签署的契约，官府多少也得认账吧。
所以，张新拿出了这“独门法宝”。
这几个人确实也是老实人，张新跟这三人解释了一番，三人都表示理解。三人仔细的将合同上的条款看清楚，都表示没有异议，与张新一起各自在各自的合同上签字画押。每人的合同都是一式两份，张新和雇员各自保管一份。
与三人约定好明日到店中正式开始工作，然后张新亲自将三人送出了门。
赶紧将三人送走后，张新迫不及待的回来问孟广义。
“老孟，这几个人确实不错，你是怎么招的？”
“是吧，我也觉得不错。嘿嘿。”
“你是用什么方法筛选的？怎么这么快就回来了？还有啊，怎么不多招几个？光三个人，人手还是不够用啊。”
“这个嘛……”
“有什么不能说的？”
“那先说好，我说出来你不会怪我。”
“不会怪你的，相反还会记你一功。你直接说就是了。”
“那我就直说了。之所以这么快就回来了，是因为钱不够了。”
“钱不够了？”
“嗯，你昨天给我的钱，我一会儿就全花光了，所以这么快就回来了。”
“哦？难不成与招人有关？”
“嗯，我昨天就想好了，你不是让我找靠谱实在的人嘛，我得测验一下才知道是不是真的实在。”
张新没说话，示意孟广义继续说。
孟广义没客气，就继续道：“我就到街上，看有谁长得比较实在的。路过一个看着实在的，我就往地上扔五十文，然后拍拍他，问是不是他掉了钱。”
张新听到这算是明白了：“所以，如果问的那个人说不是他掉的钱，就是实在人？”
“对呀，你怎么知道？少爷确实是聪明啊，这个办法我昨天想了一晚上呢。”
“有一些不实在的就会说钱是他掉的，然后把钱拿走？”
“对对对。”
“所以，这就是你一会儿工夫就把钱花光了的理由？”
“是啊。少爷真是火眼金睛啊。”
“你你你。”张新气的手指都快点到孟广义脸上了。
“少爷，你说了不会怪我的。”
“我说你什么好啊。算了，我也不怪你了。等会儿，你拿着钱，去新店门前贴个招工的告示。让候选人在门口排好队，然后一个一个的进来面试。你简单的问一些问题，问完了就让他走，在他起身的时候，你再把钱丢地上，问他地上的钱是不是他掉的。”
“那要是有人说，钱是他的怎么办？”
“怎么办？当然是把钱拿回来啊，不然还给他不成？这是我们的考核项目，不是送钱项目啊。至于怎么要，还用我教你？在街上要不回来就算了，在自己家的地盘你也要不回来？要钱你不是很擅长吗？”
“那倒是，在自己家的地盘直接要就是了，少爷的主意真是比我的高明不少啊。”
“你别搞得像是抢别人钱似的好不好？大哥，这是我们自己家的钱好不？”
孟广义不好意思的挠挠头。
……
日子过的很快，第一家张记食铺开张以后，张新接连的在其他三家煎饼铺旁边又开了三家张记食铺，专门卖一些张新的“特色菜”，而且快速的发行了张记的会员卡。
商场上的事，张新一路还算比较顺风顺水，第一是因为有招牌的特色菜，这些别家吃不到的东西对顾客有持续的吸引力；第二是因为员工都签了合同，干的好可是有提成的，干起活来比同行更卖力；第三是因为会员卡的推行，让回头客变得越来越多。
挣钱虽说顺了起来，可这边林飞又让张新不能安生了。才第五天，武馆的人就找到家里了。
“你们家的孩子，我们实在是教不了了。”这次是武馆的馆主亲自找上门来了。