在新店的这一个月非常累，累并快乐着，也是一个享受。
简单说一下每天的工作情况。早上起来先到老店开例会，然后到粗粮检查工作。粗粮刚调整完，不能扔下不管，每天去一趟起到督促和巩固作用。然后到新店一干就是一天。晚上七点半忙完往回走，到粗粮检查收市情况，协助杜师傅处理当天的菜品客诉和厨房出现的问题。主要是为了带他，让他快速树立厨师长威信，好把厨房管理起来。
从粗粮出来要是早的话就到老店看看，如果下班了就直接回寝室。到寝室之后把当天的工作总结一下，把第二天的工作计划好，这些完事也就十二点了。
干工作累不累？累，可是不累谁给钱呀？
我也想老老实实的在床上躺着，那多舒服。躺在床上没人给钱，孩子老婆谁养？
人活着就得干，除非死了。
在调整新店菜品结构的时候对渔人码头的前期铺垫工作也开始了。周静过去把“奶油大花卷”给上了，主食有了特色。当时整个滨海能做“奶油大花卷”的饭店就这四家，并且大花卷非常好吃，形状美观，最大的特点就是“大”，直径二十五厘米，高二十五厘米，盘起来成金字塔状，雪白雪白的，吃一口奶香浓郁，大人小孩儿都爱吃。有很多饭店的面点来偷师学艺，结果没有配方都做不出来，“奶油大花卷”渐渐成了特色主食。
虽然没亲自到渔人码头，但每个星期都要郝广生派一个厨师到老店学习，主要学习东北菜和感受厨房氛围，为过去开展工作打基础。这种直接学习对厨师有好处，不但学到了新菜，还能身临其境的感受工作氛围，加上一待就是一星期，能间接养成好的工作习惯，比现场训练事半功倍。
除了派东北菜师傅到老店学习，还派海鲜师傅到新店学习，我在新店能直接训练，对他们也受益匪浅，间接提升了炒菜水平，还学到不少东西。
也就是说，我人没到渔人码头，但厨师都熟悉了，也训练的差不多了。
每周的周会要对管理人员进行培训。培训是最费脑的，整个培训过程大脑得飞速旋转，快速组织具有逻辑性的语言，还不能太死板了，死板了没人听。都是从周二就开始为下周一的培训做准备，当时还没有投影仪，也没有ld屏，什么都得靠嘴说手写，相当费劲儿。好在还行，培训的都是大伙儿能用得着的，对管理有作用。
通过培训，锻炼了口才，提升了管理能力，扩大了格局，奠定了总监基础，这是个意外收获。
人毕竟是血肉之躯，不是机器，超强度工作透支了身体，在忙完五一黄金周之后感到特别疲惫，决定休息一天。
这是春节之后的第一次休息。
准备睡个好觉的，谁成想醒得比平时都早，瞪着眼睛睡不着了。睡不着也不起来，在床上躺着看书，准备把自己看困了继续睡。
快八点的时候马姐拿着早点过来了，看我还在床上躺着，叫我起来吃早点。
“知道我今天休息？”我问。
“我哪知道你休息？今天我休，刚才下楼的时候听张志成说你休我才知道的。”她说。
“巧了，赶一天了。”
说着从床上起来，穿好衣服，和她一起吃早点。
“休息干啥去？”她问。
“哪也不去，就是睡觉。”我说。
“能睡着了吗？今天外面天可好了，我看都有穿半截袖的了。”她说。
“是吗？”我说：“该给大伙儿换夏天工作服了。”
“还是去年的吗？去年的都坏了，今年换新的吧。”
“买完了，今年四个店统一换，现在刺绣打编号呢，过两天能回来。”我说。
“对，打上个编号好，省的总找不着自己工作服，不是你拿就是他拿的，拿完了还不承认。”
现在员工的工作服每周送洗台布的那干洗两次，每次洗完回来都有找不着自己工作服的。主要是一些小孩儿自己工作服穿的狼狈，不是掉扣子就是咯吱窝扯开的，等工作服回来之后他们眼尖，先挑好的拿，穿上就是自己的，人家来找也不愿给，总因为工作服计嗰。这回新工作服打上编号就好了，都知道自己多少号，不带错的。
吃完饭我躺在床上，马姐帮我把屋收拾干净，然后坐在凳子上说：“我看你好像老累了。”
“是有点累，有点透支。”我说。
“那么拼命干啥，悠着点干，把身子累坏了落毛病，到老了都能找上。”
“现在已经有毛病了，怕啥时候吐血。”
“听你说新店整完事了，就剩下渔人码头，不用那么着急，歇两天再整就行。”
我说：“嗯，也是那么打算的，他家也带着整差不多了，再有半个月完事。”
“完事就不那么累了。”她说。
“也一样。”我说：“还得四家店来回跑，啥时候把那三家店整的和老店似的能轻快点，要不然还是累。”
她心疼的摸了我脸一下，自言自语道：“整点啥给你补补呢？”
我说：“不用补，对了姐，这两天腰疼，我趴着你给我揉揉。”
“行，在北票跟老中医还学过俩月推拿按摩呢，姐给你按按摩，让你放松放松。”
我趴在床上，她开始给我按摩。看来真是学过，手法很好，不轻不重的，还挺舒服。可能是太累了，加上她手法好，按着按着我睡着了。
这一觉睡得真香，连个梦都没做，一直睡到中午，醒的时候马姐不在，应该是出去了。坐起来抽根烟，给五姐打个电话，问问母亲身体怎么样。五姐说母亲身体很好，叫我不用惦记。说家里山地退耕还林，种上树了，每亩地每年给八十块钱补助，挺好的。我问家里种地没，她说也该种了，就是到现在还没下雨，等下透雨就种地。五姐问我啥时候回去，我说等金生结婚的时候回去。
给五姐打完电话又给林燕打了一个，她在电话里说现在不再原先的地方干了，重新找了一个工作，是物流公司，也是在家跟前儿。问她工作的怎么样？她说挺好，挣得比原先多，每个月两千八。问她每天几点下班，她说和以前一样。问儿子现在怎么样，她说儿子挺好，上大班了，画画画的挺好，得了星光大道银奖。还想跟她多唠两句，她说现在忙，直接挂了。
每次通电话都是这样，唠不到两分钟就挂，习惯了。有时候也想她是不是有外遇了？这个想法刚一产生就马上灭掉，觉着不可能，也不再往那方面去想，徒增烦恼，何必呢。
我在外面啥情况她在家里就啥情况，她比我好点就是天天能和儿子在一起，我没那个待遇。我在夜深人静的时候想女人，她也会想男人，我憋不住了可以出去找女人，她不行，她走了谁管儿子？儿子可是她的心头肉。
夫妻之间的信任是建立在相互的基础上的，彼此信任比啥都好。
马姐端着炖好的小鸡回来了。她看我睡着了，出去到市场买了只小笨鸡，拿到饭店叫张志成给炖了。
“姐，你真好。”我由衷的说。
“好吧，这是在这整点啥不方便，这要是在家我能变着法的给你整，保证能把你调理的棒棒的。”她说。
“谁娶你是烧高香了。”我说。
“那可不咋的。”她笑着说，麻利的把一起带回来的米饭和小菜放好。然后说：“吃饭吧，看你这一觉睡得挺香，饿了吧？”
“还真有点。”我说。
给自己倒上一杯酒，给她倒的时候她说喝半杯，于是就倒了半杯。
“我看你这酒是戒不了了。”她说。
“不得慢慢戒吗。”我说。
“你呀，就是给自己找理由。”
“酒是粮**，越喝越年轻。”
“少喝，喝多了造置身体。”
“听你的，少喝。”
端起酒杯和她碰了一下。
她端着酒杯说：“可不听我的，你也就嘴上说说。”
笑笑，喝了一口。
这个场景很温馨，感觉像是在家吃饭似的。在外打工时间长了，家的感觉都没了，回家本来时间普通事，对打工的人来说却是件奢侈品。
“马华说准备给你找个老伴儿呢。”我说。
“找啥找，自己一个人挺好。”她说。
“她结婚了也不能你一个人过，身边有个人不挺好。”
“哪有那合适的？半路夫妻都有儿有女的，过日子都藏个心眼儿。”
“也有好的。”
她看了我一眼说：“就是找也得等小华结完婚的，她结了婚我也省心了，到时候找个老头，俩人搭伙过。”
“也挺好。”
她把鸡胗夹给我，说：“她老姨在家说给她介绍一个，税务局的，家里条件不错，刚毕业分配到税务局工作，不知道人家乐意不乐意。”
“你那意思马华配不上人家呗？”我问。
“人家条件好，不得挑着样找呀？”她说。
“在税务局上班了不起呗，咱家马华也不差啥。”我说。
“那不是正式工作吗，有保障。”
“对了姐，你有劳保没？”我问。
“有，啥都有，就是自己交。”她说：“我今年四十六，再交四年就退休了，到时候有退休金，退休金就够我花的，能养活自己。”
“那还挺好。”我说：“我不行，啥都没有，活到啥时候奋斗到啥时候，不敢待着。”
“你不行干两年攒点钱，自己开个小饭店，总比给别人打工强。”
“也那么想的－----－先把房子买了，然后再想别的，一步一步来。”
“对，先把房子卖了，这是正事，你保证是不回北票了，在省城得有个房子，孩子上学也方便。”
我说：“还得奋斗二十年，买房子买车，给孩子挣学费，他啥时候结婚成家啥时候完事。”
“这都是养儿养女赚的。”
“我觉着还挺有意思的，要不然人活着干啥？得有个奔头。”
“我看你一天天可有正事了，忙忙叨叨的，都不够你忙的了。”
“折腾呗，要不然干啥？”
细想想好像真这样，一天天总有忙的。打干上厨师这行就没咋闲着过，一直干活来着。有时候回想一下也行了，别看没攒下啥钱，至少日子比以前强多了，并且以后会越来越好。
马姐喝点酒就脸红，脸一红，配上她姣好的面容，很迷人。四十多岁的女人正是熟透的时候，何况还是美女，更叫人心动。每次看到她这个样子，就会想到她说的话——姐跟你去开房。每次想到这句话就会脸红心跳，心想要是真能和她开房多好。
当然只是想想，不敢去做。不是自己怎么纯洁，怎么正人君子，能够想到一旦和她开房了，心境不会和现在这样，也不会如此自然的和她坐在一起吃饭。男人和女人一旦有了**关系，能没感情吗？有了感情怎么处理？
不和人家结婚，还和人家在一起睡，那只能是情人。