“这样,你先做两道拿手好菜给我看看。”纪青青笑道。
坎儿大喜,连连点头,摩拳擦掌道:“明早我亲自去买菜,中午就做。”
买了菜就去码头上请个假,明天中午的两道菜是一定好花心思好好做的,只要入了青青姐的眼,就能拜师当徒弟了。
青青姐的手艺那么好,能学到她的三成,便足以安身立命了。
坎儿雄心壮志顿时被前因后果简单几句说完,薛氏一样买了一点,装在竹篮里,便提着回去了。
纪青青早上没做早餐,等着薛氏买回来的呢。
母女两个与孙婆便趁热打开了吃。
孙婆咬了一口那烧饼,笑道:“不如你们做的酥脆,倒也还行。那婆媳俩学的还挺不错的。”
薛氏每一样也都尝了尝,虽然差强人意,但那是火候未到的原因,过一阵子应该会有所改进,便笑道:“是还不错,这样我也放心了!”
到底是自己传出去的手艺,如果被人糟蹋了,薛氏心里也是会不舒服的。
纪青青也每一样都尝了尝,一尝就尝出来不少问题。比如那豆脑点的有点儿老了,浇头味儿也不足,寡淡。
还有那烧饼的馅,只怕是昨夜便调好了的。
想来那婆媳俩是怕早上来不及吧
味道虽有所变化,但不是人人的嘴巴都像她的这么刁,那生意至少短时间内是不会垮下去的。
至于过个半年一年,即便生意不好,想来也没脸来找自家了。
吃过早餐,帮着将院子屋子里收拾收拾,母女俩便出门去购买一些新家需要的零零碎碎的东西。
“跟你说个奇事儿,”路上薛氏向纪青青道:“我买早餐回来的路上碰见你大堂嫂了,哎哟,她还客客气气的跟我打招呼、叫三婶呢!还跟我聊了几句,看那样子跟以前不太一样你说,他们大房该不会是又动什么歪心思吧?”
纪青青也有些意外,便笑问道:“那娘觉得她像动歪心思的吗?”
薛氏认真的想了想,然后迟疑的摇了摇头,说道:“撇开过往和别的时候不说,单说今儿,我看着不像。倒像是主动交好、有几分歉意似的”
“那也许就是真的主动交好吧。”纪青青说道:“娘您忘了在村里时,三堂姐对文扬干的事了吗?”
“怪不得!这么说就对了!”薛氏恍然大悟。
天底下没有哪个当娘的不心疼自己的孩子,也没有几个小姑子跟嫂子的关系是真正合得来的。
文扬还那么小,就被纪玉珠拿来当棋子用,下那样的狠手,柳氏不敢说什么,心里要是没怨气才怪。
想来她是想明白了。
“她倒是个明白人,”薛氏叹道。
“大堂嫂一向来都是个明白人,”纪青青笑道:“您看哪一次的事儿她有掺和的?即便迫不得已做什么,也都是大伯母逼着才不得不做的。她心里头,只怕什么都清楚呢!”
薛氏想想,还真是。
却又笑道:“管她呢,怎么着她也是大房的人,她既然示好,我接着就是,我也范不着做恶人跟个晚辈计较。只是对大房的态度,我也不会有什么改变!”
纪青青“扑哧”一笑,点点头:“娘您英明!”
“小丫头,打趣你娘呢!”
母女俩相视而笑。
母女俩逛了小半日,买了不少东西。
纪青青特意买了一个做工很精细讲究的食盒。
下头有内嵌包铜可燃炭火的小格子的那种。燃着炭火,上边放着的碗碟里的食物便不会坏掉。
除此,纪青青还仔细的挑了好几个十分别致好看的盘碗。
价格不便宜。
薛氏看的一头雾水,纳闷问她买这来做什么的?
纪青青只含笑道:“过些天娘就知道了!”
薛氏笑了一声“故弄玄虚!”,也没有逼问她。
她的小闺女年纪虽然小,但做事一向来沉稳细致有主见,薛氏并不担心她会乱来。
事实上,纪青青也并没有乱来。
她有她的打算。
母女俩回来的时候,坎儿已经回来了,笑眯眯的叫着“薛婶、青青姐!”主动接过东西,帮她们放好。
倒是已经有点儿徒弟的架势了,看的纪青青好笑。
时候差不多了,坎儿便去厨房做菜。
他本来想跟纪青青先介绍介绍,纪青青阻止了,笑道:“你想做什么便做什么,做好了端出来我再看。”
她根本不需要在灶台边盯着,只要一入口,自然知道好坏。
坎儿笑着答应了,一溜烟钻进了厨房里,开始忙活起来。
今日他要做的两道菜,都是他爹的拿手好菜,他曾经见他爹做过最多,他爹也闹着玩似的教过他,他记得很清楚。
一道炸响铃,一道炒鸡片。
为了保持最好的口感,做完一道坎儿便给纪青青端上来一道。
先做的是炸响铃,用洁白的碟子盛着端上来,金黄色的成品一个个有两指大小,卷成卷儿整整齐齐盛在碟中,散发着酥香的味道。
这道菜是用略泡过的豆腐皮卷着调好的肉糜下锅炸制而成,皮层松脆有豆香,里层鲜嫩可口肉汁饱满。
吃的时候再辅以甜酱或花椒盐,更别致风味。
“哎哟,好香!青青,快、你快尝尝怎么样!”孙婆连连笑着道。
看起来比坎儿还要紧张两分。
原本她虽然不太同意这事儿,但坎儿执意如此,且昨夜又同她说,青青姐技艺高超,自己能得她传授几分,一辈子足以立足。
孙婆想想还真是这么个理,自己的孙子总不能一辈子在玉水帮打杂啊。