此为防盗章,防盗说明在文案,72h后自动替换正文,感谢理解“是又如何,”白玉堂口气不悦地回答罢了，就再没搭理展昭,还是坚持之前的问题，对赵寒烟重复提问,“此为何物？”
这是他最后的忍耐,这厨子若还不搭理他,他一定会丧失耐性，考虑动手，比如闹一闹,趁乱抢肉。
正在烤肉的赵寒烟,在这时候听到了白玉堂心声：这竹签子串肉很新鲜，看起来也很好吃，我定要尝上一尝。不过为了点入口的东西就闹开封府,他白玉堂该是独一份儿了,哈哈哈……
白玉堂抬臂便要出手,忽有一股带着热气的香味扑面而来。白玉堂一愣，就见小厨子正将一把肉串递给自己。
“来了便是朋友,请你吃。”赵寒烟对白玉堂笑道。
这位还真是小孩子心性,为了串肉就要‘闹’。她可不想惹麻烦,毕竟几串肉就能把人哄好的事很简单,何乐而不为。
白玉堂犹豫了下,小厨子既然给他面子了，那他自然也会给面子回去。遂接了肉串，毫不客气地咬上一口，焦脆鲜嫩羊肉的醇香铺满口，令人顿时有了解馋的满足感。
展昭刚刚感觉到白玉堂身上有‘杀气’，已做了防御准备，没想到转头几串羊肉就让他吃得跟孩子一般。这白玉堂果然性情率直，展昭笑了笑，邀请白玉堂同座，和他们众人一起吃肉喝酒。
白玉堂对展昭却没那么友好，“你们去吃，我在这陪赵寒就是，我今天本就是为他而来。”
展昭知道他是有脾气的人，劝不得，干脆不管他了，转身去了赵虎那头。
白玉堂把手里的肉串三两下吃完，心里暗叹肉串美味，还顺带默默做了一首诗赞美。但面上他可半点没表现出来喜欢，冷着一张脸，以防小厨子发现了他真实的心思。
白玉堂看着一直低头忙碌的赵寒烟，重新打量一番，身穿素青袍，白面俊俏，一对剑眉很惹眼，又黑又浓，倒是很增添英气。小挺鼻子，小嘴，很灵秀。总归是长了一副不惹人嫉妒的讨喜样貌，而且‘讨喜’这点还是男女老少皆宜，丝毫没有攻击性。
片刻后，白玉堂才对赵寒烟道：“味道尚可，你是怎么想来的主意？”
“随便想的，你吃辣么？”赵寒烟把刚烤好的鲫鱼放在盘子里。
“只要好吃，什么口味都可。”白玉堂立刻回道。
赵寒烟忍不住笑了下，她倒是喜欢白玉堂这类什么都不挑的食客。每一样食材都有其独特的味道，缺一不可的融合才能成就菜品最具丰富层次的口感。不挑食，就不会错过，特别好。
“晚上吃饭了么？”赵寒烟又问。
“没。”这个问题令白玉堂稍稍有些疑惑，遂目光一刻不移地看着赵寒烟，他想知道赵寒烟得知自己的答案后会做什么。
赵寒烟取腐皮铺在案板上，分成成八份，将晚饭剩余的荷叶饭盛出一部分，在腐皮上铺上薄薄的一层，再将刚刚外层烤得焦脆的八条鲫鱼片放在饭上，外表刷了一层甜辣酱，撒上孜然，熟芝麻，碎蘑菇腿，卷好后，两头多余腐皮用烤软的老韭菜系紧，下油炸。大火下去就捞出，只让外层腐皮达到酥脆效果就可以了。
赵寒烟随后用荷叶给白玉堂包了三个，剩下地则给了展昭、赵虎他们送过去。
这吃法新鲜了，咬一口，外层的油炸的腐皮酥脆和内层的烤制鲫鱼的酥脆形成了两种完全不同的脆感，豆、鱼、米和甜辣的酱料，增香的芝麻，解腻的孜然和葱香融合完美。值得一提的是，这道菜其实并不热，只是外层表皮经过油渣后带点热度，里面饭、鱼和葱花等等，却是凉的，在夏日里吃起来但很爽快，丝毫不会让身体燥热发汗。
白玉堂嘴停不下来，心声也不停下来：极好吃！极好吃！今日不枉此行，这位叫赵寒的小厨子果然没让我失望。从吃荷叶鸡时候，我就知道这厨子手艺不一般，而今只觉得更不一般了。三等厨子做菜不难吃，二等厨子做菜很好吃，一等厨子会自创极好吃的新菜。今天颇幸运，让我碰到了最难得的一等厨子。
白玉堂将三个豆皮米饭鱼肉卷一扫而空，再看赵寒烟的眼神里已带着欣赏。
“鲫鱼刺多，又小，除了熬汤，本不觉得美味，今天倒见识了。你烤的鲫鱼连刺都酥脆好吃。”已经享受口腹之欲的白玉堂开始不吝地夸赞赵寒烟，“四哥难得一次眼光好，你这个朋友我交定了。”
白玉堂扯下腰间玉佩，递给赵寒烟，“小兄弟今后若有难处，拿此玉佩给状元楼掌柜，我自会前来相助。”
“好啊，不过我应该不用给状元楼掌柜了，还给你，我现在就用。”赵寒烟笑道。
“现在？”白玉堂有点惊讶，对赵寒烟道，“有何求请讲。”
“听我说一句话就好。”赵寒烟浅笑，“御猫是圣人突发奇想给展护卫的封号，没别的意思，也没针对谁。”
“你怎么知道——”白玉堂皱了眉，“好，我知道了。”
白玉堂接回玉佩，拱手跟赵寒烟告辞，纵身一跃，再跳，就在房檐上消失了。
展昭听到动静，仰头看了一下，然后走到赵寒烟跟前，“人怎么走了？”
“大概是被我问懵了，我猜蒋平可能要倒霉了。”赵寒烟调皮一笑，把烤好的火腿蘑菇装盘，递给展昭。
展昭本想追问赵寒烟是什么问题，但看到又来‘新口味’，就忘了问，笑着接过，随即邀请赵寒烟快些和他们一起吃。
“马上就好了，等会儿就去。”
夜半三更，状元楼二楼天字号房的客人们都被一声巨响弄醒了。
接着大家就听到一个男人在外头叽叽喳喳高喊着‘不是我’、“你竟信个外人”、“你喜新厌旧”之类的话。众住客纷纷抗议，伸脖子往外看，却没见到什么人，随后就听到头顶传来一阵踩瓦的声音，这之后才算彻底安静了。但所有人都被闹得没了睡意，深更半夜容易觉得饿。状元楼为此还多卖了许多宵夜出去，赚了不少钱。
……
次日，赵寒烟特意给小女孩准备蘑菇蛋卷和鳝鱼粥当早饭。吃过早饭后，赵寒烟就带着小女孩去开封府西边的一处小花园里捉蝴蝶。等她玩得累了，赵寒烟才拉小女孩一起在石头上坐下，问她叫什么名字。
小女孩说不出话来，一双眼睛却很急迫地看着赵寒烟，转即想起来什么，起身指着那边墙根下摆着一排兰花。
“你的名字里有兰？”
小女孩点头。
“别着急，大哥哥是会知道你的名字的。”赵寒烟递上一块点心，“你先在心里想点心好不好吃，然后立刻就想你和你家人的名字。”
小女孩点头，随即冒出心声：大哥哥给的点心甜甜的最好吃，我叫钱梦兰，父亲叫钱树，母亲郑氏，大哥钱江，二哥钱河。
赵寒烟笑着拍拍小女孩的脑袋瓜儿：“真聪明，既然你的名字里带兰，那我以后就叫你兰儿可好？”
小女孩忙点头，有点激动。
赵寒烟把兰儿交给秀珠照看后，转路直接去找了包拯。
“哦？赵小兄弟改主意了？”包拯有些惊喜地问，他从来都喜欢提携人才，若赵小兄弟愿意加入他们开封府，他自然欢迎。
“是，但我有点贪心，想鱼和熊掌兼得，厨子捕快两不误可好？”赵寒烟问。
“此不算贪心，一人可作二用，反倒是我占便宜了。”包拯叹道，很干脆地应承了赵寒烟的要求，“开封府辖内事务众多，包某实难面面俱到，命案这块有你协助公孙先生、展护卫等人调查，我很放心。”
“多谢大人抬爱。”赵寒烟拱手谢过。
包拯让赵寒烟莫要客气。
“大人，刑部侍郎晏大人到了。”来人传话道。
赵寒烟眼珠子一动。刑部侍郎，姓晏，定然是晏殊了，她倒是想见见。
展昭这时候急忙进来，回禀道：“刚收到报案，状元楼天字三号房出现一具裸尸。”
本来太后的意思是想把赵寒烟一直留在身边，等到她出嫁为止。奈何在去年年中的时候，国师算出她今年有大劫，需得在下一个生辰后的整一年内“独当一面”，方可消灾解难。太后不舍得把赵寒烟随便安置在宫外的某个宅子内，于是就请皇帝下旨，破例给她单独立府了。
虽说不过是从宫里搬到宫外，离皇城也不算远，但太后舍不得一年都见不着她，此番连连落泪。
太后转头跟皇帝商议，“能不能再问问国师，是否还有别的法子避劫，我实在不舍得让烟儿离开。”
“这是唯一的法子。”赵祯无奈地叹了口气，劝太后忍过了这一年就好了。
太后只好点了点头，拉着她最爱的儿子和最喜欢的侄女凑在一起吃顿离别饭。
宫廷规矩大，吃饭时很讲究食不言，三人落座之后，就各自用饭，十分安静。但对赵寒烟来说，一日三餐却是每天最闹的时候，因她能听到关于食物的心声。只要有人心里合计关于‘吃’的事，赵寒烟就能听到其想法。
太后这时候夹起了菜，忽然不想往嘴边送，撇起了嘴角：饭前贪嘴吃了块油炸春鱼，这会儿竟觉得恶心，没什么胃口，倒只想吃点山楂羹了。
赵祯则看着自己碟子里的菜，愁眉苦脸：肉肉肉，我的肉呢，为什么我每次到母亲这里，非逼着我吃青菜。我都做了皇帝了，她还像管小孩子一样管我。
负责夹菜的大太监，面色看似淡定：圣人今天又挑食，偏不吃青菜，青菜明明很好吃，我就爱吃。一会儿太后看到了又该不高兴了，今儿尚还有郡主帮忙劝慰，以后呢，郡主可不在宫里了，真替他愁得慌。
赵寒烟听完这些心声之后，先面色如常地夹了一口菜进碗里，才转头关切地去看已经夹着菜停留三秒的太后。
“瞧着好像没胃口？是不是不舒服？”
太后点头，她才觉得不舒服就被寒烟发现了，说明这孩子是真贴心，时时刻刻惦念着她。太后想到这，心里就特别暖。
“我去歇歇，你们不用管我，好生用饭。”太后起身后，顺便扫了眼赵祯，眉头皱起，“怎么又不吃青菜？”
赵寒烟赶紧拉着太后的手笑眯眯道：“堂哥还没来得及吃呢，估计也和烟儿一样，瞧着娘娘不舒服，担心呢。”
“是如此。”赵祯急忙撂下筷子，恭敬地问太后身体如何。
“没什么事，你先吃着吧。”太后看了一眼赵祯，嘴上虽没说什么，但心里有数。儿子大了管不住了，当了皇帝更是不服管，还是她的烟儿最贴心。
“先前贪嘴吃得多，正好这会儿还不饿呢，烟儿送您回去。”赵寒烟见母子俩人气氛不对，就搀扶太后往外走，嘴里还念叨着，“八成是之前那小炸鱼腻人了，吃点山楂羹如何，刚好能克下去。”
“说到我心坎里去了，这会儿只想吃这个。”
太后面色转晴，欢喜地拍拍赵寒烟的手背。孩子们当中数她最乖巧机灵，万般懂她的心思。因此她也一直把赵寒烟当心头宝，对其的宠爱甚至超过了她那个长大了就不听话的儿子。
赵寒烟陪着太后用过山楂羹后，就继续陪着太后午憩。
“今儿是你出宫的日子，快别陪我了，去吧。我就不送你了，怕心里更难受。”太后捂着胸口不舍道。
赵寒烟笑着跟太后在一张床上躺下，“先陪娘娘睡会儿，等娘娘睡着了我再走，正好省了送别的苦了。”
“鬼灵精！”
太后心酸之余又觉得欣慰。她侧首看着赵寒烟，白净漂亮的小脸蛋上一双明澈的杏目最显眼，跟会说话似得，一个小鼻子，一张小嘴，灵巧得可爱，特别是一笑所有灵韵都溢出来了，这孩子就该是这世上最清雅灵秀的女孩了。太后宠溺地用手理了理赵寒烟额前的碎发，再三嘱咐她出宫以后的事。
“要乖乖的，时常派人给我报个平安，有什么事尽管打发人来告诉我，千万别委屈了自己。”
“一定，一定，不过满天下人都知道娘娘最宠着我，谁敢没事找事惹我呢。”
“你这孩子！”太后笑着刮一下赵寒烟的鼻梁。
赵寒烟还是按照往常习惯，给太后读话本里的故事。她的声音总是刚刚好，不大不小不吵人，很催眠，没一会儿太后就起了困意，合了眼，呼吸渐渐沉了。
赵寒烟立刻把书页折了下，再多读了会儿，等确定太后睡熟了，她方悄悄下了地，把手里的话本交给宫女，跟她交代了自己刚刚读到了哪一页，下次从折页处继续读就是。
宫女连连应承，看着已经折好书页的话本，忍不住称赞：“还是郡主心思细致，连这都顾虑到了。”
赵寒烟出殿后，见赵祯早已经在外等候，忙给他见礼。
赵祯挑了下眉，“终于可以出宫做厨子了，感觉怎么样？”
赵寒烟直点头，难掩内心的激动。
说出来大概谁都不会相信，她一个郡主的梦想竟是去做厨子，但她这人就为烹饪而生的。上辈子如此，这辈子大概也逃不过了。
赵寒烟是穿越者，前世医学世家出身，父母条件优越，什么都给她最好的，却唯独不给她人生的选择权。实在想要‘民主’也可以，只能在医学科里面选择。赵寒烟不想和父母一样拿手术刀，就选了临床心理学，后来还选修学了点犯罪心理。她没怎么认真学，专业成绩却一直都不错，赵寒烟一直觉得是拜她家的医学基因所赐。
后来她借口到法国进修，趁机逃离父母掌控，选择做父母最不喜欢也最不看好的职业——厨师。赵寒烟为改变父母对这行当的偏见，一直想拿到国际御厨协会的最高荣誉，她夜以继日地练习烹饪、研究新菜，终在二十八岁时如愿夺得了C．C．C金章。不过这个荣誉享受没多久，她就过劳死了。
太争强好胜结果就是让自己的身体吃大亏。所以穿越之后赵寒烟就痛定思痛，决定改过自新，学着慢下来，多去享受生活，享受自己，少在乎别人的那些看法。
但老天爷却跟她开了个玩笑，不仅让她穿越了，还让她拥有了可倾听人们关于‘吃’的心声的能力。一个本来痴迷于烹饪的人，本来就要靠毅力去控制自己不去想烹饪的人，偏偏要每天不停歇地去听别人那些关于食物的心声，花样美食汇成语言每日不停地在她耳边翻腾，赵寒烟当然会忍不住犯职业病。
赵寒烟的专业领域是法国菜，在古代条件下其实没什么用武之地，但这根本限制不了一名烹饪狂魔对美食的热忱之心。当她想撸袖子去厨房开干的时候，她这一世的父母平康王夫妻在边关殉国了，一道圣旨将她带进了深宫之内。
宫里规矩很多，赵寒烟又被养在太后身边，被教育得必须要‘高贵’、‘得体’，令她完全不得机会去沾厨房。
赵寒烟想挥铲子的心仍然蠢蠢欲动，下决心做的事绝不能随便放弃。赵寒烟就走起了迂回路线，努力讨好宫里的两位大老板：皇帝和太后。太后年纪大了，有些固执，不好劝。年轻的皇帝赵祯倒是容易动容，是个突破口。赵寒烟就靠着平常微渗透，关键时刻拿赌注去激将的办法，成功说服了赵祯站在了她这边。三年的付出和努力，终于换来今天出宫的成果，总算值得了。